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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ｶ/
- 図書登録番号：
- 0110216181
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 596.21/1995.Z
- 図書登録番号：
- 1003088703
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.21-T1
- 図書登録番号：
- 303170344
関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 5961-3127-95
- 図書登録番号：
- 1127760270
新潟県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-Ｏ７３
- 図書登録番号：
- 0010096005554
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-8104-2259-3
- タイトルよみ
- カンサイ ノ オイシイ アジ
- 著者・編者
- 大阪あべの辻調理師専門学校 編著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1995.12
- 出版年（W3CDTF）
- 1995
- 数量
- 370p