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サイコレオロジーと咀嚼 : 食べ物のおいしさ その文化と科学

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サイコレオロジーと咀嚼 : 食べ物のおいしさ その文化と科学

国立国会図書館請求記号
SC674-G12
国立国会図書館書誌ID
000002467006
資料種別
図書
著者
川端晶子, 斎藤滋 責任編集
出版者
建帛社
出版年
1995.7
資料形態
ページ数・大きさ等
238p ; 22cm
NDC
497
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資料に関する注記

一般注記:

監修: 日本咀嚼学会 執筆: 赤坂守人ほか

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7679-6060-6
タイトルよみ
サイコレオロジー ト ソシャク
著者・編者
川端晶子, 斎藤滋 責任編集
著者標目
川端, 晶子, 1926- カワバタ, アキコ, 1926- ( 00124953 )典拠
斎藤, 滋, 1931- サイトウ, シゲル, 1931- ( 00405662 )典拠
出版事項
出版年月日等
1995.7
出版年(W3CDTF)
1995
数量
238p