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日本のハーブ : 家庭料理・伝統料理 (ハーブ選書)

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日本のハーブ : 家庭料理・伝統料理(ハーブ選書)

国立国会図書館請求記号
EF27-E2947
国立国会図書館書誌ID
000002391617
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13193593
資料種別
図書
著者
ハーブ編集部 編
出版者
誠文堂新光社
出版年
1995.2
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
135p ; 19cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

シソ、ミツバなど、昔から親しまれてきた日本のハーブ35種類の伝統料理、郷土料理、アイデア料理に加え、肉・卵・漬物といった目的に合わせた分野別料理法などをやさしい図とわかりやすい解説で紹介。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-416-49504-8
タイトルよみ
ニホン ノ ハーブ
著者・編者
ハーブ編集部 編
シリーズタイトル
著者標目
ハーブ編集部 ハーブ ヘンシュウブ ( 00369108 )典拠
出版年月日等
1995.2
出版年(W3CDTF)
1995