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調理学および実験 新版

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調理学および実験新版

国立国会図書館請求記号
EF27-E2844
国立国会図書館書誌ID
000002383588
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13193518
資料種別
図書
著者
竹治栄美 [ほか]共著
出版者
建帛社
出版年
1994.4
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
207p ; 22cm
NDC
596
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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-7679-0147-2
タイトルよみ
チョウリガク オヨビ ジッケン
著者・編者
竹治栄美 [ほか]共著
新版
著者標目
竹治, 栄美 タケジ, エミ ( 00126996 )典拠
出版事項
出版年月日等
1994.4
出版年(W3CDTF)
1994