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日本食品成分表 : フォローアップ成分完全収載 第3版

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日本食品成分表 : フォローアップ成分完全収載

第3版

国立国会図書館請求記号
PC25-E142
国立国会図書館書誌ID
000002330296
資料種別
図書
著者
山口, 迪夫, 1932-
出版者
医歯薬出版
出版年
1994.3
資料形態
ページ数・大きさ等
424p ; 15×22cm
NDC
498.51
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資料に関する注記

一般注記:

科学技術庁資源調査会編/四訂日本食品標準成分表 (1982年) ・改訂日本食品アミノ酸組成表 (1986年) ・日本食品脂溶性成分表 (1989年) ・日本食品無機質成分表 (1991年) ・日本食品食物繊維成分表 (1992年) ・日本食品ビタミンD成分表 (1993年) による監修: 山口迪夫

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-263-70304-9
タイトルよみ
ニホン ショクヒン セイブンヒョウ
第3版
著者標目
山口, 迪夫, 1932- ヤマグチ, ミチオ, 1932- ( 00169293 )典拠
出版年月日等
1994.3
出版年(W3CDTF)
1994
数量
424p