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台所の文化史 (りぶらりあ選書)

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台所の文化史(りぶらりあ選書)

国立国会図書館請求記号
GA39-E20
国立国会図書館書誌ID
000002305886
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13288746
資料種別
図書
著者
モリー・ハリスン 著ほか
出版者
法政大学出版局
出版年
1993.11
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
253, 8p 図版16枚 ; 20cm
NDC
383.9
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: The kitchen in history

資料詳細

要約等:

人間社会の営み・家事労働に重要な位置を占めてきた台所という生活の場に映し出された各時代の暮しぶりを,主にイギリス・アメリカを中心に豊富な史資料から描く。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-588-02152-4
タイトル
タイトルよみ
ダイドコロ ノ ブンカシ
著者・編者
モリー・ハリスン 著
小林祐子 訳
シリーズタイトル
著者標目
小林, 祐子, 1929- コバヤシ, ユウコ, 1929- ( 00033658 )典拠
出版年月日等
1993.11
出版年(W3CDTF)
1993