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たんぱく質の品質評価 : FAO/WHO合同専門家協議報告 (資料 ; 第324号)

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たんぱく質の品質評価 : FAO/WHO合同専門家協議報告

(資料 ; 第324号)

国立国会図書館請求記号
PC25-E101
国立国会図書館書誌ID
000002212538
資料種別
図書
著者
国際連合食糧農業機関 編ほか
出版者
国際食糧農業協会
出版年
1992.7
資料形態
ページ数・大きさ等
89p ; 21cm
NDC
498.55
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: Protein quality evaluation

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
タンパクシツ ノ ヒンシツ ヒョウカ
著者・編者
国際連合食糧農業機関 編
国際食糧農業協会 訳・編集
シリーズタイトル
著者標目
国際連合食糧農業機関 コクサイ レンゴウ ショクリョウ ノウギョウ キカン ( 00288567 )典拠
国際食糧農業協会 コクサイ ショクリョウ ノウギョウ キョウカイ ( 00273057 )典拠
出版年月日等
1992.7
出版年(W3CDTF)
1992
数量
89p