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食生活の設計と文化 (家政学シリーズ ; 8)

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食生活の設計と文化(家政学シリーズ ; 8)

国立国会図書館請求記号
EF27-E1748
国立国会図書館書誌ID
000002172537
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13331239
資料種別
図書
著者
日本家政学会 編
出版者
朝倉書店
出版年
1992.3
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
220p ; 21cm
NDC
596
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資料に関する注記

一般注記:

執筆: 石川寛子ほか

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目次

  • 目次

  • 1. 食生活をどうとらえるか/ 1

  • a. 人間生活と食物摂取/ 1

  • b. 食生活の目的と役割/ 1

  • c. 食生活の構造と形態/ 2

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-254-60558-7
タイトルよみ
ショクセイカツ ノ セッケイ ト ブンカ
著者・編者
日本家政学会 編
シリーズタイトル
著者標目
日本家政学会 ニホン カセイ ガッカイ ( 00293897 )典拠
出版年月日等
1992.3
出版年(W3CDTF)
1992