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日本の食生活全集 36

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日本の食生活全集. 36

国立国会図書館請求記号
GD51-115
国立国会図書館書誌ID
000002069551
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12170275
資料種別
図書
著者
-
出版者
農山漁村文化協会
出版年
1990.10
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
357, 9p ; 22cm
NDC
383.8
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資料詳細

内容細目:

聞き書徳島の食事 / 「日本の食生活全集 徳島」編集委員会 編(提供元: 国立国会図書館蔵書)

あらすじ:

たらいうどん,そば米汁,鯛の姿焼き…里,山,海の味のバラエティ豊かな食の世界。(提供元: 日本児童図書出版協会)

要約等:

祖谷そばにたらいうどん、いろりのそばで香りたつでこまわし。渦潮にもまれて育つ魚やわかめ。海・山のバラエティ豊かな暮らしと食を祭事とともに再現。藍商人の食事も再現。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-540-90007-2
タイトルよみ
ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
巻次・部編番号
36
出版年月日等
1990.10
出版年(W3CDTF)
1990
数量
357, 9p
大きさ
22cm