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関東
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.53R-ﾄ31-2
- 図書登録番号：
- 00904201
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 498.51-Z3
- 図書登録番号：
- 111003745
千葉県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 4985/SA22/
- 図書登録番号：
- 9103326463
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 4985-3157-90
- 図書登録番号：
- 1124597875
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 498.51-5
- 図書登録番号：
- 80159015
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-924737-06-2
- タイトルよみ
- サイシン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ
- 著者・編者
- 全国調理師養成施設協会 編
- 版
- 第16版
- 著者標目
- 全国調理師養成施設協会 ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ ( 00280986 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1990.1
- 出版年（W3CDTF）
- 1990