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昭和の食

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昭和の食

国立国会図書館請求記号
GD51-E49
国立国会図書館書誌ID
000002020464
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13257109
資料種別
図書
著者
石毛直道 [ほか]編
出版者
ドメス出版
出版年
1989.11
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
239p ; 20cm
NDC
383.8
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資料に関する注記

一般注記:

食の文化シンポジウム'89

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ショウワ ノ ショク
著者・編者
石毛直道 [ほか]編
著者標目
石毛, 直道, 1937- イシゲ, ナオミチ, 1937- ( 00020642 )典拠
出版年月日等
1989.11
出版年(W3CDTF)
1989
数量
239p
大きさ
20cm