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変わりご飯 : 江戸の料理書にみる変わりご飯、汁かけ飯、雑炊、粥

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変わりご飯 : 江戸の料理書にみる変わりご飯、汁かけ飯、雑炊、粥

国立国会図書館請求記号
EF27-1372
国立国会図書館書誌ID
000001833819
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12102920
資料種別
図書
著者
福田浩, 島崎とみ子 著
出版者
柴田書店
出版年
1986.12
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
199p ; 27cm
NDC
596.21
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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
カワリゴハン
著者・編者
福田浩, 島崎とみ子 著
著者標目
福田, 浩, 1935- フクダ, ヒロシ, 1935- ( 00134917 )典拠
島崎, とみ子, 1942- シマザキ, トミコ, 1942- ( 00136134 )典拠
出版年月日等
1986.12
出版年(W3CDTF)
1986
数量
199p
大きさ
27cm