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日本の食生活全集 8

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日本の食生活全集. 8

国立国会図書館請求記号
GD51-115
国立国会図書館書誌ID
000001820487
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12170386
資料種別
図書
著者
-
出版者
農山漁村文化協会
出版年
1985.10
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
321, 8p 図版16p ; 22cm
NDC
383.8
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資料詳細

内容細目:

聞き書茨城の食事 / 「日本の食生活全集 茨城」編集委員会 編(提供元: 国立国会図書館蔵書)

あらすじ:

畑作地帯,水田地帯,山間,海岸の四地区に分け,おばあさんの語る暮らしと食事を再現する。(提供元: 日本児童図書出版協会)

要約等:

「新豆できたから納豆寝せべ」穀類豊富な県央畑作地帯、水郷ならではの淡水魚を利用した南部水田地帯。水陸の幸を素材に食事づくりを手がけてきた主婦からの聞書きによってまとめた「常世の国」茨城の食事。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-540-85038-5
タイトルよみ
ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
巻次・部編番号
8
出版年月日等
1985.10
出版年(W3CDTF)
1985
数量
321, 8p 図版16p
大きさ
22cm