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漬物の衛生 : 施設・設備・製造から流通販売まで

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漬物の衛生 : 施設・設備・製造から流通販売まで

国立国会図書館請求記号
DL698-60
国立国会図書館書誌ID
000001602106
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/12050591
資料種別
図書
著者
藤原喜久夫 編集
出版者
中央法規出版
出版年
1982.11
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
276p ; 21cm
NDC
628.8
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資料に関する注記

一般注記:

監修: 厚生省環境衛生局食品衛生課食品衛生監視研究会

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-8058-0147-6
タイトルよみ
ツケモノ ノ エイセイ
著者・編者
藤原喜久夫 編集
著者標目
藤原, 喜久夫, 1922-1990 フジワラ, キクオ, 1922-1990 ( 00016601 )典拠
出版年月日等
1982.11
出版年(W3CDTF)
1982
数量
276p