栄養学 (College Books)
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目次
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第一章 栄養学の歴史 吉川春寿
p3
第二章 人体の構成と成分 神立誠
p8
第三章 糖質の化学と代謝 福場博保
p13
第四章 たんぱく質の化学と代謝 福場博保 宮崎基嘉
p42
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関東
東京都立多摩図書館
紙- 請求記号：
- 4985-Y861-E
- 図書登録番号：
- 1126927067
東海・北陸
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- 49853/ｻ/
- 図書登録番号：
- 0111832473
近畿
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0080252273
奈良県立図書情報館
紙- 請求記号：
- 498.53-1
- 図書登録番号：
- 161022520
九州
鹿児島県立奄美図書館
紙- 請求記号：
- 4985-ﾖ67
- 図書登録番号：
- 0210154167
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- エイヨウガク
- 著者・編者
- 吉川春寿, 稲垣長典 編
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 吉川, 春寿, 1909-1981 ヨシカワ, ハルヒサ, 1909-1981 ( 00097417 )典拠稲垣, 長典, 1912-1993 イナガキ, チョウテン, 1912-1993 ( 00019152 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1967
- 出版年（W3CDTF）
- 1967
- 数量
- 245p