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食品衛生ハンドブック

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食品衛生ハンドブック

国立国会図書館請求記号
498.55-To589s2
国立国会図書館書誌ID
000000959891
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2426290
資料種別
図書
著者
遠山祐三 等編
出版者
朝倉書店
出版年
1957
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
642p ; 22cm
NDC
498.55
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資料に関する注記

一般注記:

執筆者遠山祐三 他20名

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目次

  • 目次

  • 弟1編 食品衛生概論

    p1

  • 第1章 緒言 (遠山祐三)

    p3

  • 第2章 食中毒

    p5

  • 〔I〕 細菌性食物中毒

    p5

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
ショクヒン エイセイ ハンドブック
著者・編者
遠山祐三 等編
著者標目
遠山, 祐三 トオヤマ, ユウゾウ ( 00085754 )典拠
出版年月日等
1957
出版年(W3CDTF)
1957
数量
642p
大きさ
22cm