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水産調味加工品の製造 上巻 (水産実用叢書 ; 第12輯)

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水産調味加工品の製造. 上巻(水産実用叢書 ; 第12輯)

国立国会図書館請求記号
a667-11
国立国会図書館原本代替請求記号
YD5-H-a667-11
国立国会図書館書誌ID
000000869298
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1162405
資料種別
図書
著者
岩本薫 著
出版者
北方出版社
出版年
1950
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
118p ; 18cm
NDC
667.6
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目次

  • 標題

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  • まえがき

  • 第一章 總論/1

  • 第一節 調味加工品製造上の概念/1

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
スイサン チョウミ カコウヒン ノ セイゾウ
巻次・部編番号
上巻
著者・編者
岩本薫 著
シリーズタイトル
著者標目
岩本, 薫 イワモト, カオル ( 00023703 )典拠
出版年月日等
1950
出版年(W3CDTF)
1950