油脂化学 12版 (岩波全書 ; 第72)
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目次
標題
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第一章 油脂及び蝋の意義と種類/1
第一節 油脂及び蝋の意義/1
第二節 油脂及び蝋の種類と分類/3
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ユシ カガク
- 著者・編者
- 桑田勉 著
- 版
- 12版
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 桑田, 勉, 1902-1971 クワタ, ツトム, 1902-1971 ( 00039012 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1948
- 出版年（W3CDTF）
- 1948