理論と実際とを兼ねた漬物の漬け方
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目次
標題
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第一章 緖論/1
第二章 漬物の化學的硏究と其の應用法/7
第三章 食鹽の性狀と各種の着色劑/23
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近畿
京都府立図書館
紙- 請求記号：
- ﾖ 324/139/
中国
島根県立図書館
紙- 請求記号：
- 596-32
- 図書登録番号：
- 912162946
九州
佐賀県立図書館
紙- 請求記号：
- ６２８．８／ＫＡ７２
- 図書登録番号：
- 111854725
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- リロン ト ジッサイ ト オ カネタ ツケモノ ノ ツケカタ
- 著者・編者
- 笠間治三郎 著
- 著者標目
- 笠間, 治三郎, -1953 カサマ, ジサブロウ, -1953 ( 00027023 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭和4
- 出版年（W3CDTF）
- 1929
- 数量
- 336p
- 大きさ
- 19cm