栄養と食品の化学
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国立国会図書館デジタルコレクション
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目次
標題
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榮養編
榮養及び榮養素/1
人體構成物質と榮養素との關係/3
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東海・北陸
石川県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/45
- 図書登録番号：
- 003961042
近畿
大阪府立中央図書館
紙- 請求記号：
- 663/577/#
- 図書登録番号：
- 1512465590
九州
佐賀県立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５／Ｆ６１
- 図書登録番号：
- 111782868
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- エイヨウ ト ショクヒン ノ カガク
- 著者・編者
- 藤巻良知, 有本邦太郎 著
- 著者標目
- 藤巻, 良知, 1890-1949 フジマキ, ヨシトモ, 1890-1949 ( 00015657 )典拠有本, 邦太郎, 1898-1984 アリモト, クニタロウ, 1898-1984 ( 00003229 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭和6
- 出版年（W3CDTF）
- 1931
- 数量
- 409p
- 大きさ
- 22cm