農芸化学全書 第2冊
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目次
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第１章 炭水化物の槪念/1
第２章 單糖類の化學的性質/5
第３章 糖類の一般反應/95
第４章 炭水化物各論I/102
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ノウゲイ カガク ゼンショ
- 巻次・部編番号
- 第2冊
- 著者・編者
- 鈴木梅太郎 編
- 著者標目
- 鈴木, 梅太郎, 1874-1943 スズキ, ウメタロウ, 1874-1943 ( 00076215 )典拠鈴木, 文助, 1888-1949 スズキ, ブンスケ, 1888-1949 ( 00075209 )典拠小幡, 弥太郎, 1907-1988 オバタ, ヤタロウ, 1907-1988 ( 00057248 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 昭15
- 出版年（W3CDTF）
- 1940
- 数量
- 876p