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日本綜合料理

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日本綜合料理

国立国会図書館請求記号
745-2
国立国会図書館書誌ID
000000729711
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1257140
資料種別
図書
著者
満田百二 著
出版者
糧友会
出版年
昭13
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
440, 8, 1p 肖像 ; 23cm
NDC
596
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資料に関する注記

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折り込表12枚

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目次

  • 標題

  • 目次

  • 第一章 調理理論

  • 第一 新日本料理の提唱・附調理法の一例/1

  • 第二 料理の新傾向と其の將來/12

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ニホン ソウゴウ リョウリ
著者・編者
満田百二 著
著者標目
満田, 百二 ミツダ, モモジ ( 00367145 )典拠
出版事項
出版年月日等
昭13
出版年(W3CDTF)
1938
数量
440, 8, 1p 肖像
大きさ
23cm