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西洋料理法 : 活用

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国立国会図書館デジタルコレクション

西洋料理法 : 活用

国立国会図書館請求記号
特62-418
国立国会図書館原本代替請求記号
YDM68870
国立国会図書館書誌ID
000000486623
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/849083
資料種別
図書
著者
家田啓造 著
出版者
家田啓造
出版年
明40.11
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
127p ; 16cm
NDC
596
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目次

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  • 第一篇　スープ類十四種/1

  • 第二篇　魚の揚げたる物魚の煮たる物及焼たる物蒸したる物等十三種/6

  • 第三篇　玉子焼九種ヲムレツ/15

  • 第四篇　シチユー類九種/18

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトル
西洋料理法 : 活用
タイトルよみ
セイヨウ リョウリホウ : カツヨウ
著者・編者
家田啓造 著
著者標目
家田, 啓造 イエダ, ケイゾウ ( 00482773 )典拠
出版事項
岐阜 : 家田啓造
出版年月日等
明40.11
出版年（W3CDTF）
1907
数量
127p
大きさ
16cm