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47都道府県ビジュアル文化百科 伝統食

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47都道府県ビジュアル文化百科. 伝統食

国立国会図書館請求記号
Y2-N16-L373
国立国会図書館書誌ID
027700664
資料種別
図書
著者
野﨑洋光 監修ほか
出版者
丸善出版
出版年
2016.11
資料形態
ページ数・大きさ等
95p ; 29cm
NDC
382.1
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資料詳細

要約等:

日本には自然が育んだ様々な食材があり、それらを活かした料理がある。日本各地に残る「地野菜/伝統野菜」を豊富な写真で紹介。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-621-30091-6
タイトルよみ
ヨンジュウナナ トドウ フケン ビジュアル ブンカ ヒャッカ
巻次・部編番号
伝統食
著者・編者
野﨑洋光 監修
こどもくらぶ 編
著者標目
野崎, 洋光, 1953- ノザキ, ヒロミツ, 1953- ( 00160790 )典拠
こどもくらぶ コドモ クラブ ( 00682024 )典拠
出版年月日等
2016.11
出版年(W3CDTF)
2016