記事・論文
| タイトル | スルメの吸水におよぼす各種多りん酸塩の効果 |
|---|---|
| 著者 | 竹井 誠 他 |
| 出版年 | 1961-03 |
| 対象利用者 | 一般 |
| 資料の種別 | 記事・論文 |
| 掲載誌情報（ISSN形式） | 00408859 |
| 掲載誌情報（ISSNL形式） | 00408859 |
| 掲載誌情報（URI形式） | http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000016069-00 |
| 掲載誌名 | 東海区水産研究所研究報告 / 水産庁東海区水産研究所 [編] |
| 掲載通号 | 30 |
| 掲載ページ | ???? |
