記事・論文
タイトル | スルメの吸水におよぼす各種多りん酸塩の効果 |
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著者 | 竹井 誠 他 |
出版年 | 1961-03 |
対象利用者 | 一般 |
資料の種別 | 記事・論文 |
掲載誌情報(ISSN形式) | 00408859 |
掲載誌情報(ISSNL形式) | 00408859 |
掲載誌情報(URI形式) | http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000016069-00 |
掲載誌名 | 東海区水産研究所研究報告 / 水産庁東海区水産研究所 [編] |
掲載通号 | 30 |
掲載ページ | ???? |