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資料種別 記事・論文

Characterizing rheological behavior of fluid milk with the novel non-Newtonian equation for a tank-tube viscometer

Kyung C. Kwon,YoonKook Park,Paul Jones

詳細情報

タイトル Characterizing rheological behavior of fluid milk with the novel non-Newtonian equation for a tank-tube viscometer
著者 Kyung C. Kwon
著者 YoonKook Park
著者 Paul Jones
出版年 2007-09
件名(キーワード) Tank-Tube Viscometer
件名(キーワード) Non-Newtonian Viscosity Equation
件名(キーワード) Simulated Fluid Milk
件名(キーワード) Skim Milk
件名(キーワード) Whole Milk
件名(キーワード) Fluid Flow Index
件名(キーワード) Consistency Coefficient
件名(キーワード) Rheological Behavior
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 00219592
掲載誌情報(ISSNL形式) 00219592
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000128548-00
掲載誌名 Journal of chemical engineering of Japan
掲載巻 40
掲載号 9
掲載ページ 711~717
言語(ISO639-2形式) eng : English

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