包装技法と微生物殺菌による食品の安全・安心--レトルト殺菌技法を中心に (特集 食品包装の現状と未来)

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包装技法と微生物殺菌による食品の安全・安心--レトルト殺菌技法を中心に

(特集 食品包装の現状と未来)

国立国会図書館請求記号
Z16-552
国立国会図書館書誌ID
8917446
資料種別
記事
著者
横山 理雄
出版者
東京 : 日報アイ・ビー ; 2006-
出版年
2007-08
資料形態
掲載誌名
食品包装 = Monthly food packaging magazine : 売れる食品づくりと製造・流通・販売の総合情報誌 51(8) (通号 661) 2007.8
掲載ページ
p.30~37
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資料種別
記事
著者・編者
横山 理雄
著者標目
タイトル(掲載誌)
食品包装 = Monthly food packaging magazine : 売れる食品づくりと製造・流通・販売の総合情報誌
巻号年月日等(掲載誌)
51(8) (通号 661) 2007.8
掲載巻
51
掲載号
8
掲載通号
661