粉体食品の製造工程管理 (特集 製造・包装工程の品質管理)

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粉体食品の製造工程管理

(特集 製造・包装工程の品質管理)

国立国会図書館請求記号
Z17-402
国立国会図書館書誌ID
8910589
資料種別
記事
著者
花田 等
出版者
東京 : 日本食品出版
出版年
2007-08
資料形態
掲載誌名
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術 46(8) (通号 545) 2007.8
掲載ページ
p.50~58
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
花田 等
著者標目
タイトル(掲載誌)
ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
巻号年月日等(掲載誌)
46(8) (通号 545) 2007.8
掲載巻
46
掲載号
8
掲載通号
545