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資料種別 記事・論文

チキンエキスからの機能性ジペプチドの抽出・精製とその利用

柳内 延也,塩谷 茂信,Joosh Baljinnyam 他

詳細情報

タイトル チキンエキスからの機能性ジペプチドの抽出・精製とその利用
著者 柳内 延也
著者 塩谷 茂信
著者 Joosh Baljinnyam 他
シリーズ名 特集 食品関連シンポジウム 食の安全と信頼を支え豊かな食生活の実現に貢献する膜技術
出版年 2007-07
別タイトル Purification and clinical application of antioxidative dipeptides obtained from chicken extract
件名(キーワード) chicken extract
件名(キーワード) cation-exchanger
件名(キーワード) nanofiltration
件名(キーワード) NF
件名(キーワード) Anserine
件名(キーワード) Carnosine
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 03851036
掲載誌情報(ISSNL形式) 03851036
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000028640-00
掲載誌名 膜 / 膜編集委員会 編
掲載巻 32
掲載号 4
掲載通号 190
掲載ページ 197~202
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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