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資料種別 記事・論文

食品産業における膜技術の発展--基礎研究から実用化・普及まで

渡辺 敦夫,鍋谷 浩志

詳細情報

タイトル 食品産業における膜技術の発展--基礎研究から実用化・普及まで
著者 渡辺 敦夫
著者 鍋谷 浩志
シリーズ名 特集 食品関連シンポジウム 食の安全と信頼を支え豊かな食生活の実現に貢献する膜技術
出版年 2007-07
別タイトル Current status of membrane technology for food processing in Japan
件名(キーワード) membrane
件名(キーワード) food processing
件名(キーワード) membrane research circle
件名(キーワード) MRC
件名(キーワード) functional food
件名(キーワード) new food products
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 03851036
掲載誌情報(ISSNL形式) 03851036
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000028640-00
掲載誌名 膜 / 膜編集委員会 編
掲載巻 32
掲載号 4
掲載通号 190
掲載ページ 190~196
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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