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資料種別 記事・論文

インタビュー 総合衛生管理製造過程の本来の目的が見失われている--厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課 加地祥文課長に聞く

加地 祥文

詳細情報

タイトル インタビュー 総合衛生管理製造過程の本来の目的が見失われている--厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課 加地祥文課長に聞く
著者 加地 祥文
出版年 2007-08
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13421573
掲載誌情報(ISSNL形式) 13421573
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000097178-00
掲載誌名 HACCP : Hazard analysis and critical control point / 鶏卵肉情報センター [編]
掲載巻 13
掲載号 8
掲載通号 143
掲載ページ 36~39
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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