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資料種別 記事・論文

家庭食の献立内容と調理形態及び食意識について--家族形態別の比較

松本 悠子,小柳津 周,高木 道代 他

詳細情報

タイトル 家庭食の献立内容と調理形態及び食意識について--家族形態別の比較
著者 松本 悠子
著者 小柳津 周
著者 高木 道代 他
出版年 2007
別タイトル Studies on menu contents, cooking style and nutritional awareness in home cooking: comparison according to a family style
件名(キーワード) 家庭食
件名(キーワード) 献立内容
件名(キーワード) 調理形態
件名(キーワード) 食意識
件名(キーワード) 家族形態
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 1347488X
掲載誌情報(ISSNL形式) 1347488X
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000412823-00
掲載誌名 佐野短期大学研究紀要
掲載号 18
掲載ページ 159~169
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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