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資料種別 記事・論文

食品産業におけるトレーサビリティの取組事例

舘 幸江

詳細情報

タイトル 食品産業におけるトレーサビリティの取組事例
著者 舘 幸江
シリーズ名 特集 農水産物,食品のトレーサビリティー・システム
出版年 2007-07
別タイトル A case study of the traceability in food industry
件名(キーワード) トレーサビリティ
件名(キーワード) 加工食品
件名(キーワード) Traceability
件名(キーワード) Processed foods
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 00343714
掲載誌情報(ISSNL形式) 00343714
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000024347-00
掲載誌名 冷凍
掲載巻 82
掲載号 957
掲載ページ 561~564
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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