国産および輸入食肉におけるEnterococcus faecalisとEnterococcus faeciumの汚染状況および分離株の病原遺伝子保有状況
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 石崎 直人柴田 幹良金子 誠二 他
- 並列タイトル等
- Isolation of enterococcus faecalis or enterococcus faecium from domestic and imported meat and the incidence of virulence genes in isolates
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology / 日本食品微生物学会編集委員会 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 24(2) 2007
- 掲載巻
- 24
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 94～99