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資料種別 記事・論文

国産および輸入食肉におけるEnterococcus faecalisとEnterococcus faeciumの汚染状況および分離株の病原遺伝子保有状況

石崎 直人,柴田 幹良,金子 誠二 他

詳細情報

タイトル 国産および輸入食肉におけるEnterococcus faecalisとEnterococcus faeciumの汚染状況および分離株の病原遺伝子保有状況
著者 石崎 直人
著者 柴田 幹良
著者 金子 誠二 他
出版年 2007
別タイトル Isolation of enterococcus faecalis or enterococcus faecium from domestic and imported meat and the incidence of virulence genes in isolates
件名(キーワード) Virulence gene
件名(キーワード) Enterococcus faecalis
件名(キーワード) Enterococcus faecium
件名(キーワード) Meat
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13408267
掲載誌情報(ISSNL形式) 13408267
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000093301-00
掲載誌名 日本食品微生物学会雑誌
掲載巻 24
掲載号 2
掲載ページ 94~99
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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