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資料種別 記事・論文

The effect of cocoa and polydextrose on bacterial fermentation in gastrointestinal tract simulations

Harri Makivuokko,Hannele Kettunen,Markku Saarinen 他

詳細情報

タイトル The effect of cocoa and polydextrose on bacterial fermentation in gastrointestinal tract simulations
著者 Harri Makivuokko
著者 Hannele Kettunen
著者 Markku Saarinen 他
出版年 2007-08
件名(キーワード) intestinal bacteria
件名(キーワード) digestion simulation
件名(キーワード) colon fermentation simulation
件名(キーワード) polydextrose
件名(キーワード) cocoa mass
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 09168451
掲載誌情報(ISSNL形式) 09168451
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000151899-00
掲載誌名 Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
掲載巻 71
掲載号 8
掲載通号 815
掲載ページ 1834~1843
言語(ISO639-2形式) eng : English

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