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資料種別 記事・論文

リンゴ果実の臭化メチルくん蒸による果実内褐変に関する研究

長内 敬明

詳細情報

タイトル リンゴ果実の臭化メチルくん蒸による果実内褐変に関する研究
著者 長内 敬明
出版年 2006-12
別タイトル Studies on internal browning induced by methyl bromide fumigation on apples
件名(キーワード) 果実内褐変
件名(キーワード) くん蒸
件名(キーワード) リンゴ
件名(キーワード) 臭化メチル
件名(キーワード) 有機酸
件名(キーワード) エチレン
件名(キーワード) 果肉の弾性
件名(キーワード) レーザードップラー法
件名(キーワード) 非破壊
件名(キーワード) 細胞壁多糖類
件名(キーワード) internal browning
件名(キーワード) fumigation
件名(キーワード) apple
件名(キーワード) methyl bromide
件名(キーワード) organic acid
件名(キーワード) ethylene
件名(キーワード) elasticity of flesh
件名(キーワード) Laser Doppler method
件名(キーワード) non-destructive
件名(キーワード) cell wall polysaccharides
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 18813615
掲載誌情報(ISSNL形式) 18813615
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000008246873-00
掲載誌名 青森県農林総合研究センターりんご試験場研究報告 / 青森県農林総合研究センターりんご試験場 編
掲載号 34
掲載ページ 1~40[含 英語文要旨]
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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