予防医学と食品の生体...

予防医学と食品の生体機能調節

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予防医学と食品の生体機能調節

国立国会図書館請求記号
Z74-B546
国立国会図書館書誌ID
8884071
資料種別
記事
著者
吉川 敏一ほか
出版者
東京 : 菓子・食品新素材技術センター
出版年
2007
資料形態
掲載誌名
日本食品新素材研究会誌 = Journal of Japanese Council for Advanced Food Ingredients Research 10(1) 2007
掲載ページ
p.1~5
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
吉川 敏一
市川 寛
並列タイトル等
The biological regulation by functional food in preventive medicine
タイトル(掲載誌)
日本食品新素材研究会誌 = Journal of Japanese Council for Advanced Food Ingredients Research
巻号年月日等(掲載誌)
10(1) 2007
掲載巻
10
掲載号
1
掲載ページ
1~5