生産地土壌の種類が小...

生産地土壌の種類が小豆の調理特性とあんの品質に及ぼす影響

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生産地土壌の種類が小豆の調理特性とあんの品質に及ぼす影響

国立国会図書館請求記号
Z22-72
国立国会図書館書誌ID
8881934
資料種別
記事
著者
畑井 朝子
出版者
函館 : 函館短期大学
出版年
2007-03
資料形態
掲載誌名
函館短期大学紀要 / 函館短期大学紀要編集委員会 編 (33) 2007.3
掲載ページ
p.25~29
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
畑井 朝子
著者標目
並列タイトル等
Influence of different planting soils on the cooking characters and azuki bean james
タイトル(掲載誌)
函館短期大学紀要 / 函館短期大学紀要編集委員会 編
巻号年月日等(掲載誌)
(33) 2007.3
掲載号
33
掲載ページ
25~29
掲載年月日(W3CDTF)
2007-03