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資料種別 記事・論文

北海道における低アミロ小麦の発生実態と品質特性

奥村 理

詳細情報

タイトル 北海道における低アミロ小麦の発生実態と品質特性
著者 奥村 理
シリーズ名 地域情報 道産小麦の利用拡大と今後の展望--〔農業低温科学研究情報〕食品部会第7回セミナーにおける講演の紹介
出版年 2000-11
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13404946
掲載誌情報(ISSNL形式) 13404946
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000092405-00
掲載誌名 農業低温科学研究情報 / 農業低温科学研究会 [編]
掲載巻 7
掲載号 3
掲載ページ 29~31
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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