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資料種別 記事・論文

トマト果実の色と食味の関係

繆 冶煉,堀部 和雄,加藤 元保 他

詳細情報

タイトル トマト果実の色と食味の関係
著者 繆 冶煉
著者 堀部 和雄
著者 加藤 元保 他
出版年 2000-12
件名(キーワード) tomato
件名(キーワード) physical and chemical property
件名(キーワード) color
件名(キーワード) sensory analysis
件名(キーワード) taste evaluation
件名(キーワード) automatic grading
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 09186638
掲載誌情報(ISSNL形式) 09186638
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000084151-00
掲載誌名 植物工場学会誌
掲載巻 12
掲載号 4
掲載ページ 242~247
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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