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資料種別 記事・論文

Amount and Composition of Wax Esters in Salted and Dried Roe from Mullet of Australia

林 賢治,岸村 栄毅

詳細情報

タイトル Amount and Composition of Wax Esters in Salted and Dried Roe from Mullet of Australia
著者 林 賢治
著者 岸村 栄毅
出版年 2000
別タイトル オーストラリア産ボラの卵塩乾物のワックスエステル含量と組成
件名(キーワード) salted and dried mullet roe
件名(キーワード) Karasumi
件名(キーワード) Mugil cephalus
件名(キーワード) wax ester
件名(キーワード) fatty alcohol
件名(キーワード) fatty acid
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 13418327
掲載誌情報(ISSNL形式) 13418327
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000097916-00
掲載誌名 日本油化学会誌 / 日本油化学会誌編集委員会 編
掲載巻 49
掲載号 11・12
掲載通号 546
掲載ページ 1401~1406
言語(ISO639-2形式) eng : English

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