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資料種別 記事・論文

献立の立て方と作り方のポイント

角田 朱美

詳細情報

タイトル 献立の立て方と作り方のポイント
著者 角田 朱美
シリーズ名 現場ですぐに使えるおいしい給食--旬の食材と行事食メニュー(老人ホーム編/高血圧高齢者)
出版年 2000-03
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 0386989X
掲載誌情報(ISSNL形式) 0386989X
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000011624-00
掲載誌名 食生活
掲載巻 94
掲載号 3
掲載通号 1077
掲載ページ 65~70,3~5
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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