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資料種別 記事・論文

Effects of Undigested Fraction of Soybean Protein Isolates Hydrolyzed by Microbial Proteases on Serum and Liver Cholesterol Concentrations in Chicks

上田 博史,黒木 知子

詳細情報

タイトル Effects of Undigested Fraction of Soybean Protein Isolates Hydrolyzed by Microbial Proteases on Serum and Liver Cholesterol Concentrations in Chicks
著者 上田 博史
著者 黒木 知子
出版地(国名コード) JP
別タイトル 分離大豆タンパク質の微生物プロテアーゼ不消化画分がニワトリヒナの血清および肝臓コレステロール濃度に及ぼす影響
出版年(W3CDTF) 2000-01
NDLC ZR22
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000018252-00
掲載誌情報(ISSN形式) 00290254
掲載誌情報(ISSN-L形式) 00290254
掲載誌名 日本家禽学会誌
掲載巻 37
掲載号 1
掲載ページ 19~26
言語(ISO639-2形式) eng : English

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