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資料種別 記事・論文

粟たん白質の栄養価

田代 操,牧 善輔

詳細情報

タイトル 粟たん白質の栄養価
著者 田代 操
著者 牧 善輔
出版年 1979
注記 記事分類: 医学--衛生学・公衆衛生--食品衛生・栄養学
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 00215376
掲載誌情報(ISSNL形式) 00215376
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000002151-00
掲載誌名 栄養と食糧
掲載巻 32
掲載号 5
掲載ページ p299~304
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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