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資料種別 記事・論文

東南アジアの食品加工原料作物と生産拡大の可能性--特に大豆及びキャッサバについて

西山 喜一

詳細情報

タイトル 東南アジアの食品加工原料作物と生産拡大の可能性--特に大豆及びキャッサバについて
著者 西山 喜一
シリーズ名 東南アジアの加工食品に関する研究
出版地(国名コード) JP
注記 記事分類: 食品工学--農産食品
出版年(W3CDTF) 1979-05
NDLC ZR7
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000016421-00
掲載誌情報(ISSN形式) 03759202
掲載誌情報(ISSN-L形式) 03759202
掲載誌名 東京農業大学農学集報
掲載通号 特3
掲載ページ p34~48
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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