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雑誌実践女子大学家政学部紀要
巻号(12)-(16) 19750500-19790400
記事イチゴ色素の安定性に...

イチゴ色素の安定性に及ぼす水分含量の影響 (〔実践女子大学〕創立80周年記念)

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イチゴ色素の安定性に及ぼす水分含量の影響

(〔実践女子大学〕創立80周年記念)

国立国会図書館請求記号
Z6-625
国立国会図書館書誌ID
2049173
資料種別
記事
著者
松尾 美貴子 他
出版者
日野 : 実践女子大学
出版年
1979-04
資料形態
紙
掲載誌名
実践女子大学家政学部紀要 / 実践女子大学 編 (通号 16) 1979.04
掲載ページ
p.p31～36
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書誌情報

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紙

資料種別
記事
タイトル
イチゴ色素の安定性に及ぼす水分含量の影響
著者・編者
松尾 美貴子 他
シリーズタイトル
〔実践女子大学〕創立80周年記念
著者標目
松尾 美貴子
タイトル（掲載誌）
実践女子大学家政学部紀要 / 実践女子大学 編
巻号年月日等（掲載誌）
(通号 16) 1979.04
掲載通号
16
掲載ページ
p31～36
掲載年月日（W3CDTF）
1979-04