巻号37(3)
世界のチーズ,日本の...

世界のチーズ,日本のチーズー後-世界のチーズの研究と日本のチーズの将来 (発酵食品-続-<特集>)

記事を表すアイコン

世界のチーズ,日本のチーズー後-世界のチーズの研究と日本のチーズの将来(発酵食品-続-<特集>)

国立国会図書館請求記号
Z17-396
国立国会図書館書誌ID
2047738
資料種別
記事
著者
中西 武雄
出版者
東京 : バイオインダストリー協会
出版年
1979-03
資料形態
デジタル
掲載誌名
発酵と工業 37(3) 1979.03
掲載ページ
p.p212~222
すべて見る

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

デジタル

資料種別
記事
著者・編者
中西 武雄
シリーズタイトル
著者標目
タイトル(掲載誌)
発酵と工業
巻号年月日等(掲載誌)
37(3) 1979.03
掲載巻
37
掲載号
3
掲載ページ
p212~222