巻号74(2)
梅酒混濁物に関する研...

梅酒混濁物に関する研究(ノート)

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梅酒混濁物に関する研究(ノート)

国立国会図書館請求記号
Z17-416
国立国会図書館書誌ID
2042836
資料種別
記事
著者
山田 和男 他
出版者
東京 : 日本醸造協会
出版年
1979-02
資料形態
デジタル
掲載誌名
日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan / 日本醸造協会 編 74(2) 1979.02
掲載ページ
p.p118~120
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資料詳細

要約等:

記事分類: 化学・化学工業--醗酵・微生物工学--酒類・アルコール(提供元: CiNii Research)

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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
山田 和男 他
著者標目
タイトル(掲載誌)
日本醸造協会雑誌 = Journal of the Brewing Society of Japan / 日本醸造協会 編
巻号年月日等(掲載誌)
74(2) 1979.02
掲載巻
74
掲載号
2
掲載ページ
p118~120
掲載年月日(W3CDTF)
1979-02