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資料種別 記事・論文

カビの臭気成分に関する研究-1-合成培地上で生成されるカビ臭成分の同定

斉藤 道彦,山西 貞,鶴田 理

詳細情報

タイトル カビの臭気成分に関する研究-1-合成培地上で生成されるカビ臭成分の同定
著者 斉藤 道彦
著者 山西 貞
著者 鶴田 理
出版年 1979-01
注記 記事分類: 生物学--微生物--菌類 ; 医学--衛生学・公衆衛生
対象利用者 一般
資料の種別 記事・論文
掲載誌情報(ISSN形式) 03019780
掲載誌情報(ISSNL形式) 03019780
掲載誌情報(URI形式) http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000025109-00
掲載誌名 食品総合研究所研究報告 / 農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 編
掲載通号 34
掲載ページ p67~69
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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